Bolo de Pistache

ingredientes

1 disco de pão de ló  de 20 cm.

• 300 g ou 1 ½ de xícara de chá de creme de leite fresco.

• 150 g ou ½ xícara de chá de Confeitare Leite Condensado.

• 10 g ou 1 colher de sopa de gelatina sem sabor.

• Macarons para decoração.

• Essência de pistache ou pasta de pistache a gosto.

• Corante verde a gosto.

MODO DE PREPARO

• Hidrate a gelatina conforme instruções do 
fornecedor.

• Coloque na batedeira o metade do creme de leite e bata até atingir o ponto
 de chantilly e reserve.

• Bata o Confeitare Leite Condensado, juntamente com a essência 
e o corante.

• Misture ao Confeitare, o chantily e misture delicadamente.

• 
Adicione a gelatina aos poucos e misture novamente bem devagar.

• Corte o pão de lé em três fatias e coloque uma fatia no fundo de uma forma de fundo falso.

• Cubra com metade do recheio de pistache.

• Coloque outra fatia do bolo e o restante do recheio.

• Cubra com ultima fatia de bolo e leve para gelar.

• Bata a outra metade do creme de leite até atingir o ponto de chantily e coloque algumas gotas de corante verde.

• Desenforme assim que o bolo estiver gelado e cubra com o chantily.

• Coloque os macarons em volta e decore a gosto.

hora:50 minutos  rende:12 porções

fonte:http://xamegobom.com.br/receita/bolo-de-pistache/