quinta-feira, 14 de março de 2013

Creme de Morango com Suspiro


ingredientes:
1 suco em pó sabor morango
1 caixinha de leite condensado Mococa
1 creme de leite Mococa 250g
150g suspiro picado
2 caixinhas de morango picado
2 caixinhas de chantilly batido
Modo de Preparo:
1-Creme: 
Bata no liquidificador o suco em pó, o leite condensado Mococa e o creme de leite Mococa, até misturar bem. Leve a geladeria por 10 minutos.
2-Montagem: 
Faça camadas com o creme de morango, morango picado, o chantilly e o suspiro, repita as camadas até preencher o recipiente. Finalize as camadas com morangos picados.
Sirva gelado


quinta-feira, 7 de março de 2013

Macarrão sabor pizza



Brigadeiro recheado



INGREDIENTES

1 lata de leite condensado 
50g de coco ralado 
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de farinha de trigo
150g de frutas cristalizadas
1 colher(sopa) de conhaque
600g de chocolate ao leite  derretido  
Margarina para untar
Confeitos para decorar 

MODO DE PREPARO

Leve ao fogo o leite condensado,o coco,a margarina,a farinha,as frutas,o conhaque,e mexa  até  desprender do fundo da panela.Transfira para um prato e deixe esfriar.Com as mãos untadas,faça bolinhas com essa massa.Passe no chocolate derretido e deixe secar em uma  folha  de papel-manteiga.Decore com confeitos, transfira para forminhas de papel  e embrulhe como desejar.

TEMPO:1H 30 
RENDIMENTO:50 UNIDADES
DIFICULDADE:FÁCIL


FONTE:Guia da cozinha Ano 2  nº20


segunda-feira, 4 de março de 2013

Brownie de Nutella com Nozes


Torta de milho com frango


Ingredientes:
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de milho verde
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de maisena
  • sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
Recheio:
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 dente de alho
  • 1/2 cebola picada
  • 2 tomates picados
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 1 xícara (chá) de água
  • 4 colheres (sopa) de molho de tomate
  • 1 lata de milho verde escorrida
  • 1 xícara (chá) de cheiro verde picado
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:
  1. Bata no liquidificador o leite, o óleo, os ovos e o milho
  2. Aos poucos coloque a farinha de trigo, a maisena, sal e o fermento em pó
  3. Se ficar muito grosso utilize uma colher para misturar
  4. Para o recheio, em uma panela com o óleo, refogue o alho e a cebola, acrescente o tomate, o caldo de galinha, o frango e refogue por 5 minutos
  5. Coloque a água e o restante dos ingredientes e deixe apurar por mais 10 minutos em fogo baixo
  6. Em uma forma de 30x22 cm, coloque metade da massa, por cima coloque o refogado de frango e cubra com a outra metade da massa
  7. Leve ao forno médio, preaquecido por 30 minutos ou até assar e dourar
  8. Sirva-se
Tempo de Preparo:01minRendimento:7 porções





FONTE:
                       

Rocambole Festivo Diet



INGREDIENTES

4  ovos (claras e gemas separadas)
4 colheres (sopa) de  adoçante  para forno e  fogão
6 colheres (sopa) de farinha  de trigo
1/2 xícara  (chá)   de doce de leite  diet (comprado pronto)
margarina e farinha de trigo para untar

      MODO DE PREPARO             

Na batedeira,bata as claras em neve. Acrescente o adoçante e a farinha,batendo a cada adição.
Coloque em  uma fôrma   retangular  untada e enfarinhada.
Leve ao  forno,preaquecido,por 15 minutos  ou  até  que ao enfiar um palito,ele saia limpo. 
Retire  do forno e desenforme  a massa sobre um  pano úmido.
Espalhe o doce de leite e enrole como rocambole com a ajuda do pano.
Sirva em fatias e,se desejar, polvilhe com canela  em pó.

Valor calórico da porção:97 kcal

Tempo:1h
Rende:4 porções
Dificuldade: fácil.

FONTE: Guia da Cozinha Ano 2 nº17


      

domingo, 3 de março de 2013

Pavê Dourado

            INGREDIENTES 

 1 pacote de biscoito recheado sabor  doce de leite (200g)
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
3 colheres (sopa) de água fria
1 xícara (chá) de doce de leite em pasta
1 lata de creme de leite gelado sem soro
1 xícara (chá) de leite gelado
1 caixa de mistura para  pudim sabor  baunilha
1 e 1/2 xícara (chá) de bolo simples sabor chocolate esfarelado 

               MODO DE PREPARO

Triture o biscoito no liquidificador e reserve.
Dissolva  a  gelatina   na  água e bata  no liquidificador com  o doce de leite,o creme de leite,o leite e o pó para pudim até ficar  homogêneo.Espalhe  o bolo  esfarelado em  um recipiente,cubra  com uma camada de creme,uma de biscoitos,creme e finalize com  biscoitos.Leve à  geladeira  por 4  horas e sirva.

   TEMPO:30 MINUTOS  (+4 HORAS DE GELADEIRA) 
RENDIMENTO:6 PORÇÕES
  DIFICULDADE:FÁCIL

Fonte: Guia da Cozinha Ano 3 nº 22